Curry-Apfel-Sauce

Zwiebeln und Apfel

• 80 g Zwiebeln, halbiert
• 25 g Sesamöl, geröstet
  oder 25 g Sonnenblumenöl
• 2 EL Wasser
• 1 EL Currypulver, mild
• ¼ TL Salz
• 1 Apfel rotschalig ,entkernt, in Stücken
  (3 cm, ergibt ca. 140 g)
• 10 g Apfelessig

Mayonnaise

• 30 g Sonnenblumenkerne
• 70 g Sonnenblumenöl
• 40 g Wasser
• 15 g Apfelessig
• ¼ TL Zucker
• ½ TL Salz