Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1616.4 mg

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 76.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Yaki udon japonais à la viande hachée

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

1 Std. 40 Min

Omelette thaïe farcie au poulet

Omelette thaïe farcie au poulet

50 Min

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

50 Min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 Min

Poulet frit et maïs doux façon sud

Poulet frit et maïs doux façon sud

55 Min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 Min

Wraps poulet Tandoori

Wraps poulet Tandoori

50 Min

Riz au boeuf et brocoli

Riz au boeuf et brocoli

50 Min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 Min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min