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Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
10 porții
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Zutaten

Gem de chilli
  • șalote
    30 g
  • chilli roșii, lungi (vezi recomandări)
    100 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • zahăr
    50 g
  • oțet alb
    50 g
  • zeamă de limetă
    1 ½ lingură
  • zahăr de palmier rupt în bucăți mici (vezi recomandări)
    20 g
Scoici
  • scoici Saint Jacques
    20
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • sare pentru asezonat
  • piper negru măcinat pentru asezonat
  • zeamă de limetă pentru servire
  • coriandru proaspăt frunze, pentru decor

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 3.8 g
Brennwert 328 kJ / 78.1 kcal
Fett 3.3 g
Ballaststoffe 1.2 g
Kohlenhydrate 8 g

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