Springe zum Hauptinhalt Suchen
Brunch spaniol

Brunch spaniol
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (optional)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Brennwert 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Eiweiß 48.3 g
Kohlenhydrate 195.9 g
Fett 51.6 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Ballaststoffe 16.9 g
Natrium 2404.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(2)

40 Min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0(1)

50 Min

Sirop de zmeură

Keine Bewertungen

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Keine Bewertungen

Cotlete de miel cu curry

5.0(2)

1 Std.

Supă de ceapă în stil franțuzesc

2.3(3)

5 Std. 30 Min

Chutney de merișoare cu rozmarin

5.0(1)

45 Min

Fasole verde sous-vide

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

Keine Bewertungen

Supă de castraveți

4.0(1)

25 Min

Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii

4.0(3)

45 Min

Pâine neagră de secară

5.0(1)

2 Std. 35 Min