Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
- 250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej tylko liście, posiekane
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 259.2 kcal / 1084.4 kJ
- Eiweiß
- 10.5 g
- Fett
- 12.7 g
- Kohlenhydrate
- 30.6 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Natrium
- 1050.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 Min
Żurek wegański
35 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 Std. 15 Min
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 Min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 Std. 10 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45 Min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 Min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 Min