Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Eiweiß
- 10.5 g
- Kohlenhydrate
- 30.6 g
- Fett
- 12.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
- Natrium
- 1050.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 λεπτ.
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Wegańskie leczo z kurkami
40 λεπτ.
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30 Min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 Min