Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

4.4 79 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

30 g migdałów, ze skórką
400 g dyni Hokkaido pokrojonej na 5 cm kawałki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 ½ łyżki miodu
1 ½ łyżeczki soli
2 łyżki ziaren sezamu, białego
200 g komosy ryżowej (quinoa)
400 g wody
2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
30 g oleju z orzechów włoskich

30 g oliwy z oliwek
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na 5 cm kawałki
2 łyżki mięty, świeżej tylko liście
50 g liści szpinaku baby, świeżych
80 - 100 g pestek granatu (z ok. 1 szt., patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2124 kJ / 507 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 8.8 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SUPERFOOD 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wegańska zupa bananowa z curry

30min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Zupa krem z batatów z orzechową posypką

50min

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

40min

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem

55min

Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami

35min

Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach

45min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5min

Curry z ciecierzycy i kasza bulgur

50min

Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika

40min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min

Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy

40min