Kompatible Versionen
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
oder 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Eiweiß
- 14.6 g
- Kohlenhydrate
- 59.6 g
- Fett
- 24.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 18.5 g
- Natrium
- 1838.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Bakłażany po kaszubsku
3 Std. 50 Min
Verrines z rzodkiewki i koziego sera
3j 20 menit
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1h 5min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Koreański ramen z tofu
50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min