Kompatible Versionen
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
oder 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Eiweiß
- 14.6 g
- Kohlenhydrate
- 59.6 g
- Fett
- 24.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoffe
- 18.5 g
- Natrium
- 1838.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
55min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1h
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Bliskowschodni brunch
1 Std. 20 Min
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 Std. 35 Min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min