Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de agua
-
300 g de cebolla en octavos
-
1 hoja de laurel seca (optional)
-
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
-
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
20 g de aceite de oliva
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1971.2 mg
Eiweiß
34.6 g
Brennwert
2610 kJ /
623 kcal
Fett
38.6 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
33.9 g
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