Latte fritto genovese

Latte fritto genovese

3.8 6 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 346.5 kcal / 1449.3 kJ
Eiweiß 13.9 g
Fett 9.6 g
Kohlenhydrate 54.6 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 4.4 g
Natrium 165 mg

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