Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1953 kJ / 465 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 52 g

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