Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 doses

Zutaten

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (optional) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 735 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 97.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

As melhores amigas 30 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Ovos recheados

25 Min

Noodles ao estilo de Singapura

40 Min

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

55 Min

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

55 Min

Caldo de legumes funcional

1 Std. 40 Min

Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve

50 Min

Caril thai vegetariano

35 Min

Arroz jasmine

35 Min

Arroz basmati

35 Min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1 Std. 20 Min