Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Cheesecake à la fraise
Zubereitung 25 Min
Gesamt 13 Std. 45 Min
6 parts
Zutaten
Le cheesecake
-
80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
-
200 g de biscuits sablés au beurre
-
150 g de sucre glace
-
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
-
100 g de faisselle
-
le zeste d'un citron jaune
-
20 g de fécule de maïs
-
3 œufs
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de fraises coupées en deux
Le coulis
-
150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
11 g
Brennwert
3443 kJ /
823 kcal
Fett
62 g
Kohlenhydrate
61 g
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