Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Zubereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 κομμάτια
Zutaten
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Eiweiß
14.3 g
Brennwert
1627 kJ /
389 kcal
Fett
23.6 g
Kohlenhydrate
29.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Μαύρα Πιάτα
8 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 Std. 30 Min
Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
Keine Bewertungen
Παγωτό τσάι λάτε
15 Std.
Γάλα φιστικιού
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ έκπληξη
Keine Bewertungen
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 Std. 45 Min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30 Min
Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
1 Std. 40 Min
Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια
4 Std.
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2 Std.
Ταχίνι
5 Min