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Dado di pollo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
400 g
Zutaten
-
300 g polpa di pollo senza pelle disossate e senza nervi
-
200 g di verdure miste (es. sedano, aglio, cipolla, porro...) a pezzi
-
4 rametti erbe aromatiche miste, fresche (es. rosmarino, timo, prezzemolo...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
-
150 g di sale grosso
-
100 g di vino bianco
-
1 foglia di alloro secca
-
1 chiodo di garofano
-
5 semi di coriandolo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
15 g
Brennwert
685 kJ /
162 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
2 g
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