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Pinsa

Pinsa
3.5 8 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 29 Std.
4 pieces
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Zutaten

  • white long grain rice
    140 g
  • gluten-free bread flour
    300 g
  • dried instant yeast
    ½ tsp
    5 g fresh yeast, crumbled
  • water ice cold (see tip)
    200 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing and drizzling
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 713.5 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1801.1 kJ / 430.5 kcal
Fett 2.8 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 88.6 g

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