Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Menù: Curry vegan con riso; sorbetto mango e cocco (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Sorbetto al mango e cocco

60 g di zucchero
500 g di polpa di mango congelata, a pezzi
100 g di latte di cocco, in barattolo

Riso e verdure

150 g di funghi freschi a fette (3 mm)
1200 g di acqua
200 g di riso jasmine
150 g di melanzana a cubetti (2-3 cm)

Thai curry verde

400 g di latte di cocco, in barattolo
60 g di pasta di curry verde (vedere consigli)
1 cucchiaino di zucchero
150 g di carote pelate e a fette (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di cimette di broccoli
1 cucchiaino di sale
100 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati
7 foglie fresche di kaffir lime
10 g di foglie di coriandolo, fresche per servire
2 - 3 peperoncini verdi freschi (optional) a fette sottili

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 735 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 97.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bevanda a base di mandorle (vegan)

10 Min

Zuppa di miso con soba

55 Min

Tortilla di patate (vegana)

30 Min

Formaggio (vegan)

8 Std. 20 Min

Wellington vegetariano

2 Std.

Zuppa di cavolo con tofu

1 Std. 45 Min

Pane ai semi misti

5 Std. 20 Min

Ramen (vegan)

1 Std. 50 Min

Pane di soia con i semi (vegan)

5 Std.

Porridge ai 5 semi, cannella e cardamomo

35 Min

Grano saraceno con pollo e agretti

30 Min

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1 Std. 30 Min