Caprese-Baguette

Caprese-Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

4 Portionen

Zutaten

getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Wasser
250 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Salz
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Tomaten mittelgroß
2
Mozzarella abgetropft
125 g
Basilikum-Pesto (siehe Tipp)
80 g
Basilikum abgezupft
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 818 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 2021 kJ / 483 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 79 g

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