Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
10 porties
Zutaten
Pavlova-krans
-
suiker250 g
-
eiwitten (± 6-7 eiwitten), op kamertemperatuur200 g
-
azijn1 tl
-
natuurlijk vanille-extract1 tl
-
maïzena (zetmeel)10 g
Frambozencoulis
-
200 g diepgevroren frambozenframbozen200 g
-
suiker100 g
-
citroensap20 g
Slagroom en opbouw
-
opklopbare room, 30-40% V.G.500 g
-
granaatappel ontpit1
-
kleine vijgen (optional)2 - 4
-
verse muntblaadjes2 takjes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
54.4 mg
Eiweiß
4.1 g
Brennwert
1500.1 kJ /
358.5 kcal
Fett
19.1 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
45.3 g
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