Kompatible Versionen
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
oder 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
oder skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Eiweiß
- 21.5 g
- Kohlenhydrate
- 75.2 g
- Fett
- 75.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26.4 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 1347.9 mg
Alternative Rezepte
Gotowanie ryżu (w stacji Thermomix Friend®)
25min
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5 godz.
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4sa 10 dk
Sushi nigiri
1h
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)
25min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2j 10 menit
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min