Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami

Name: Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 6 jajek; woda; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 100 g mąki pszennej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego; ½ łyżeczki soli; 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 10 g szczypiorku, świeżego; 200 g crème fraîche, 15% tłuszczu; 30 g mleka; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g syropu z agawy; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 6 łyżeczek kawioru; 6 łyżeczek rzeżuchy

4.1 (13 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

6 jajek, rozm. M, schłodzonych
woda (do oznaczenia 1 l)

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki soli

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 1 cm kawałki
200 g crème fraîche, 15% tłuszczu (patrz wskazówka)
oder 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
30 g mleka
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g syropu z agawy
oder 10 g syropu klonowego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
6 łyżeczek kawioru
6 łyżeczek rzeżuchy

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 744 kJ / 177.8 kcal
Eiweiß: 8.3 g
Kohlenhydrate: 6.8 g
Fett: 13.2 g
gesättigte Fettsäuren: 6.3 g
Ballaststoffe: 0.5 g
Natrium: 258.3 mg