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Chevre (Matthew Kenney) Metric
Zubereitung 5 Min
Gesamt 22 Std. 5 Min
836 g
Zutaten
-
cashew nuts240 g
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macadamia nuts240 g
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water divided, plus extra to soak370 g
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probiotic capsules powder only, casings removed2
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lemon juice divided45 g
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nutritional yeast1 ½ tbsp
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white miso (or shiro miso)15 g
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white wine vinegar1 tsp
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salt1 ½ tsp
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fresh chives chopped, to taste, divided1 bunch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 g
Natrium
113.2 mg
Eiweiß
2.6 g
Brennwert
449.4 kJ /
107.4 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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