Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

730 gram

Zutaten

daikon (Japanese radish) peeled, cut into 10 cm pieces to fit wide feeder tube
500 g
garlic cloves
2
water
175 g
white vinegar
175 g
ground turmeric
¼ tsp
whole black peppercorns
5
bay leaves, dried
2
chili flakes, dried
1 pinch
granulated sugar
50 g
sea salt flakes
3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 730 gram

Natrium 5748.7 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1398.1 kJ / 334.2 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 74.9 g

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