Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

Bebek dengan Saus Plum (Braised Duck With Sour Plum Sauce)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

8 porsi

Zutaten

daging bebek dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (4 cm)
800 g
sari jahe
50 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
30 g
saus tiram
30 g
kecap hitam
50 g
kecap asin
30 g
saus plum buatan sendiri atau dibeli di toko
250 g
dark brown sugar
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 885 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1305 kJ / 312 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 22 g

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