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Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado

Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado
4.0 6 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
16 doses
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Zutaten

  • água
    600 g
  • batata, casca vermelha s/ casca, cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
    800 g
  • azeite p/ untar
    4 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • crème-fraîche
    200 g
  • salmão fumado cortado em fatias e depois em tiras (0,5x3 cm aprox.)
    100 - 150 g
  • caviar preto
    50 g
  • mistura de rebentos
    10 g
    10 g aneto, fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 255.2 mg
Eiweiß 3.5 g
Brennwert 461.2 kJ / 110.2 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 9.3 g

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