Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
TM6 TM5

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 300 γρ. παστινάκι (parsnip), ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κατά μήκος ή στα 4 εάν είναι πολύ μεγάλο
  • 4 - 6 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα τους
  • 1 κ.σ. ηλιανθέλαιο
  • 5 γρ. φύλλα μαϊντανού, φρέσκα
  • 5 γρ. φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
  • 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
  • 75 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
  • 80 γρ. βέγκαν τυρί κρέμα
  • 80 γρ. γιαούρτι, αρωματισμένο με καρύδα, βέγκαν
  • ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
677 kJ / 162 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
9 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
126 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte