Strimlad brysselkålssallad med bacon och tranbär

Strimlad brysselkålssallad med bacon och tranbär

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 portioner

Zutaten

bacon, tärnat
200 g
extra virgin olivolja
80 g
torkade tranbär
100 g
pumpafrön
60 g
vitlöksklyftor efter smak
1 - 2
citron tunna strimlor av skalet och 25 g saft
1
sherryvinäger
20 g
rödvinsvinäger
honung
40 g
dijonsenap
1 msk
havssalt
1 tsk
malen svartpeppar
½ tsk
brysselkål ansade, eventuellt halverade om de är stora
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 423 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1614 kJ / 389 kcal

Fett 29 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 18 g

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