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Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portioner
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Zutaten

Jordnötsdressing
  • vitlöksklyftor
    4
  • färsk ingefära
    10 g
  • jordnötssmör
    50 g
  • färskpressad limejuice
    20 g
  • honung
    30 g
  • fisksås
    20 g
  • sesamolja
    10 g
  • sriracha (optional)
    10 g
  • kokosmjölk
    50 g
Sallad
  • rödkål i 5 cm bitar
    150 g
    150 g kål, i 5 cm bitar
  • röd paprika i 5 cm bitar
    250 g
  • färsk mango, fruktkött inte mogen mango, i 5 cm bitar
    250 g
  • färska myntablad + extra till garnering
    5 g
  • färska korianderblad skuren i 2 cm + extra till garnering
    5 g
  • vårlök skivad (2 cm)
    50 g
Räkor
  • solrosolja
    4 matskedar
  • råa skalade räkor, medium
    400 g
  • salt
    1 tesked
  • malen svartpeppar
    ½ tesked

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1561.2 mg
Eiweiß 19.6 g
Brennwert 1758.2 kJ / 420.2 kcal
Fett 25.9 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.2 g
Kohlenhydrate 29.9 g

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