Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 15 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Cashew Cream

cashews
10 ½ oz
salt
¼ tsp
water to soak
extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
5 ½ oz
oat milk
2 ½ oz
probiotic acidophilus capsules powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
4 oz

Radish and Citrus Salad

radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
10 oz
salt to taste
fresh ground black pepper to taste, plus extra to garnish
blood oranges cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves to garnish
baby watercress to garnish
2 - 3 oz
extra virgin olive oil to drizzle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 99.8 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 18.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 Min

Stir-Fried Vegetables

15 Min

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 Min

Potato Curry Soup

35 Min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1 Std. 50 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Greek Rice

1 Std. 20 Min

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Herb Roasted Potatoes and Vegetables

1 Std.

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen