Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Millefoglie alle arance
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
8 porzioni
Zutaten
Crema pasticcera alle arance
-
100 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
450 g di latte intero
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
50 g di succo di arancia, spremuto fresco
-
1000 g di acqua
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
-
50 g zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
230.5 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1474.8 kJ /
352.5 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
47.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
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Italien
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