Croissanter

Croissanter

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 12 Std.

18 stykker

Zutaten

vand
120 g
mælk
120 g
tørgær
1 tsk
10 g gær, smuldret
hvedemel plus ekstra til at drysse med
500 g
sukker, hvid
50 g
smør i tern, plus ekstra til at smøre med
50 g
havsalt
1 tsk
hvedemel til at drysse med
smør (250 g i et helt stykke, kold)
250 g
æg pisket
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stykke

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1022 kJ / 244 kcal

Fett 14.5 g

Kohlenhydrate 25 g

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