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Græskar- og blomkålssuppe

Græskar- og blomkålssuppe
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 portioner
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Zutaten

  • parmesanost
    20 g
  • bladselleri skåret i mindre stykker
    30 g
  • løg skåret i mindre stykker
    50 g
  • gulerødder skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
    30 g
  • salvie, frisk vasket og tørret
    2 blade
    1 tsk salvie, tørret
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • græskar, frisk skåret i mindre stykker (1 cm)
    250 g
  • blomkål i buketter
    250 g
  • romanesco blomkål i buketter
    250 g
  • vand
    1000 g
  • grøntsagsbouillon
    1 spsk
    1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
  • pasta små, fx risoni pasta
    100 g
  • salt, fint (optional)
    1 knivspids
  • persille, frisk hakket
    1 spsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.6 g
Brennwert 639 kJ / 153 kcal
Fett 6.6 g
Ballaststoffe 4.5 g
Kohlenhydrate 17.7 g

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