Samcan Babi Panggang khas Hong Kong

Samcan Babi Panggang khas Hong Kong

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Std.

Gesamt 9 Std. 15 Min

4 porsi

Zutaten

Bubuk lima rempah (Bumbu Ngohiong)

biji lada Sichuan
2 sdt
bunga lawang
3
biji adas kering
2 sdt
kayu manis (tebal berkisar 0.5 cm)
2 batang
1 sdm kayu manis bubuk
cengkeh
6

Samcan babi panggang khas Hong Kong

garam
2 sdt
gula kastor
1 sdm
samcan daging babi, dengan kulit (berkisar 600 g), ukuran berkisar 10 cm x 15 cm
1 potong
garam laut, kasar (coarse sea salt)
2 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Eiweiß 21.8 g

Brennwert 2466.2 kJ / 589.5 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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