Stuffed Gnocchi

Stuffed Gnocchi

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
water
35 oz
russet potatoes cut into pieces
17 ½ oz
all-purpose flour
11 oz
large egg
1
salt
1 tsp

Filling

garlic cloves
2 - 3
chili powder
1 - 2 pinches
olive oil
1 oz
bread crumbs
3 ½ oz
anchovy fillets, preserved in oil drained, cut into pieces
10 - 12

Tomato Sauce

leeks cut into pieces (1 in.)
3 ½ oz
olive oil
1 oz
canned chopped tomatoes
17 ½ oz
sugar
1 - 2 pinches
salt plus 1 tbsp to boil gnocchi
2 tsp
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ oz
mozzarella cheese cubed (¼ in.)
4 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2300 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 3701 kJ / 884 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 105 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Daily & Creative 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Apple Sauce

20 min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 godz.

Savory Three Cheese Tart

1 godz. 50 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

45 min

Ratatouille Galette (TM6)

1 godz. 30 min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 min

Pizza Dough

1 godz.

Beef Stroganoff

1 godz.

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50 min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3 godz. 20 min

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1 godz.

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

27 godz.