Nusseis mit Lavendel-Zitrus-Crumble
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Nusseis mit Lavendel-Zitrus-Crumble

3.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Nussdrink und Nussmus

  • 250 g Nüsse, ganz, gemischt
  • 1500 g Wasser
  • 5 - 10 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise grobes Salz
  • 40 g Honig

Lavendel-Zitrus-Crumble

  • 150 g Brot, trocken, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Honig
  • 1 TL Lavendel, getrocknet
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 Orange, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst

Eiscreme

  • 250 g Kokosmilch
  • 4 Eier
  • 1 TL Guarkernmehl (siehe Tipp)
  • 150 g Honig

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1628 kJ / 389 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
26 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
4.4 g
Natrium
121 mg

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