Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã
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Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã

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Zutaten

Flans de ervilhas

  • 50 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 700 g água, mais q.b. p/ o tabuleiro
  • 1000 g ervilhas frescas s/ filamentos
    oder 500 g feijão-verde s/ filamentos
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • 150 g natas, min. 30% de gordura
  • 60 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 1 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 1 - 2 pitadas de noz-moscada
  • 3 ovos

Creme de iogurte e hortelã

  • 5 g folhas de hortelã, mais q.b. p/ guarnecer
  • ½ limão (raspa e sumo)
  • 150 g iogurte grego
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
1658 kJ / 396 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
26 g
gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Ballaststoffe
8.7 g
Natrium
614.9 mg

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