Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Μίγμα μπαχαρικών
- 2 κ.σ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μουστάρδα σε σκόνη
- 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
- 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
- 1 κ.γλ. τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ
- ½ - 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. μπαχάρι, τριμμένο
- 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 4 - 5 χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 - 4 εκατοστά τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 375 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 60 γρ. μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι
- 120 γρ. μηλόξιδο
- 50 γρ. καστανή ζάχαρη
- 60 γρ. σάλτσα σόγιας
- 140 γρ. μέλι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Eiweiß
- 124.4 g
- Kohlenhydrate
- 73.2 g
- Fett
- 127.4 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Άσπρισμα σουσαμιού
55min
Διπλό τσίζμπεργκερ
Keine Bewertungen
Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ
Keine Bewertungen
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Keine Bewertungen
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Κοτόπουλο Kung Pao
1h 30 min
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Κρεατόπιτα
1h 50min
Cupcakes σοκολάτας (Ν)
1u.
Γρανίτες με κεράσι και λάιμ
4u. 10min