Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Name: Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 2 mușchiuleți de porc; 35 prune uscate, fără sâmburi; sare; piper măcinat; 2 linguri ulei de floarea soarelui; 1250 g apă; 1200 g cartofi nefăinoși; 190 g ceapă; 3 căței de usturoi; 1 ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 1 lingură pastă de roșii; 1 - 2 linguri amidon de porumb

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 8 porții

Zutaten

2 mușchiuleți de porc (500 g fiecare), dacă aceștia sunt mai mici, folosiți 3 bucăți (aprox. 325 g fiecare)
35 prune uscate, fără sâmburi (aprox. 340 g)
sare, după gust
piper măcinat, după gust
2 linguri ulei de floarea soarelui, pentru uns
1250 g apă
1200 g cartofi nefăinoși, tăiați bucăți (3 cm)
190 g ceapă, tăiată jumătăți
3 căței de usturoi
1 ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
oder 1 ½ linguriță cu vârf concentrat pastă de pui, făcut în casă
1 lingură pastă de roșii
1 - 2 linguri amidon de porumb

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1640 kJ / 392 kcal
Eiweiß: 32 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 12.4 g
Natrium: 679 mg