Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 61 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g zumo de limón

Huevos mollet

4 huevos "M"
750 g de agua

Entraña y cebolla salteada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en juliana
250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
4 rebanadas de pan
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 609.6 mg

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 2334.5 kJ / 558 kcal

Fett 44.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas con TM6 - Clase especial 50 aniversario 6 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30 Min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15 Min

Buda bol con pollo

1 Std.

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 Min

Lasaña 3.0

1 Std. 30 Min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 Min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Pitas de pollo con verduras doradas

45 Min

Pappardelle con langostinos

30 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min