Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
Salsa holandesa
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yemas de huevo4
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de agua50 g
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de mantequilla en trozos130 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de zumo de limón20 g
Huevos mollet
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huevos "M"4
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de agua750 g
Entraña y cebolla salteada
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de aceite de oliva20 g
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de cebolla en juliana70 g
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de entraña de ternera en tiras de 1 cm250 g
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de pan4 rebanadas
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de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida3 - 5 pellizcos
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
558 kcal /
2334.5 kJ
Eiweiß
23.3 g
Fett
44.2 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
22 g
Natrium
609.6 mg
