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Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Panecillo de espelta integral
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de agua150 g
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de leche entera200 g
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de levadura prensada fresca20 g
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de azúcar1 pellizco
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de harina integral de espelta750 g
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de aceite de oliva20 g
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de vinagre balsámico60 g
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de sal1 cucharadita
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de leche2 cucharadas
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de copos de avena2 cucharadas
Crema de aguacate con huevo
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huevos2
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agua (hasta la marca de 1 litro)
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de hierbas frescas variadas3 ramitas
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de aguacate200 g
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de zumo de limón1 cucharada
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de queso cremoso50 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
Zumo de frutas
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de naranjas en mitades con piel800 g
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de agua400 g
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de jengibre fresco en rodajas finas10 g
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de zanahoria pelada, en trozos de 3 cm200 g
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de manzana (sin piel ni semillas) en cuartos150 g
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de cubitos de hielo100 g
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de canela molida1 - 2 pellizcos
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
530 kcal /
2220 kJ
Eiweiß
19.7 g
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
92 g
Ballaststoffe
17 g
gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Natrium
665.5 mg