Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
Zutaten
Contorno di peperoni
-
di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
spicchio di aglio senz'anima1
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di capperi sott'aceto1 cucchiaio
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di acqua500 g
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di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)600 g
-
di sale3 - 4 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 - 80 g
Filetti di sgombro sottovuoto
-
di acqua1700 g
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di succo di limone30 g
-
filetti di sgombro8
Nährwerte pro 1 porzione
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