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Meatballs - Keftedes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
-
onions quartered140 g
-
floury potatoes peeled, cut in sixths700 g
-
medium eggs3
-
olive oil2 Tbsp
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white vinegar1 Tbsp
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fresh parsley leaves only25 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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dried mint (optional)1 tsp
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breadcrumbs50 g
-
mince (pork, chicken or mixed meats)1000 g
-
frying oil (eg. Vegetable oil)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
30 g
Brennwert
1396 kJ /
334 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
21 g
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