Carrot Cake with Pecans and Vanilla

Carrot Cake with Pecans and Vanilla

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 55 Min

10 portions

Zutaten

Carrot Powder

carrots peeled, reserving peel (approx. 3 carrots)
230 g

Carrot Cake

unsalted butter for greasing
pecan nuts
125 g
plain flour
160 g
light brown sugar
255 g
bicarbonate of soda
5 g
ground cinnamon
6 g
ground nutmeg
3 g
fine sea salt
3 g
golden syrup
90 g
medium eggs (approx. 3 eggs)
120 g
sunflower oil
225 g
natural vanilla extract
5 g

Finalisation

icing sugar
190 g
unsalted butter diced
80 g
cream cheese
250 g
vanilla pod seeds only (see tip)
½
fennel fronds for garnishing
pecan nut halves
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 388.8 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 3134.1 kJ / 749.1 kcal

Fett 51.5 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 68.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simon Rogan 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1h 50min

Celeriac Remoulade (TM5)

10min

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1h 25min

Couscous Cake with Fruit

1h 50min

Sweet Breakfast Bread

1h 30min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25h 40min

Sherry Panettone

5h 15min

Apple Cake

1h

Pistachio and White Chocolate Cookies

50min

Chocolate Chip and Walnut Cookies

45min

Orange Sponge Cake

1h

Classic Banana Bread

1h 25min