Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Name: Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych; 50 g białego wina; 50 g wody; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki cukru; 3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego; ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 6 żółtek

3.2 ( 11 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych pokrojonych na 3 cm kawałki
50 g białego wina
50 g wody
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki cukru
3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
6 żółtek

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 80.6 kcal / 337.4 kJ
Eiweiß: 3.7 g
Fett: 5.5 g
Kohlenhydrate: 1.7 g
Ballaststoffe: 0.4 g
gesättigte Fettsäuren: 2 g
Natrium: 156.6 mg