Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

3.2 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porcje

Zutaten

50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych pokrojonych na 3 cm kawałki
50 g białego wina
50 g wody
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki cukru
3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
6 żółtek

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 156.6 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 337.4 kJ / 80.6 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 1.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

JEDZ KOLOROWO II 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Orzechowe złote mleko

15 Min

Kokosowe płatki śniadaniowe

55 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1 Std.

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5 Std.

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 5 Min

Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków

25 Std. 45 Min

Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem

1 Std. 10 Min

Imbirowo-miodowe miniciasta z mandarynką z Varomy

1 Std.

Krem z kasztanów jadalnych

15 Min

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione

1 Std.

Relish ogórkowy

1 Std. 30 Min