![Dumplings aux épinards et coulis de tomates Dumplings aux épinards et coulis de tomates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/195F0FEA-D49A-4CF8-ADBB-428BBC49461D/Derivates/8BC0E421-7333-4783-AE8C-C5C7F4598DD2.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les dumplings aux épinards
- 200 g de feuilles d'épinards surgelées, préalablement décongelées et grossièrement hachées (2 cm)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 60 g de beurre, en morceaux
- 130 g de lait
- 250 g de pain blanc rassis, coupé en cubes
- 150 g de mozzarella, coupée en cubes (1 cm)
- 40 g de farine de blé
- 3 œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Le coulis de tomates
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 10 g de concentré de tomate
- 1 c. à café de sucre en poudre
- ½ c. à café de thym déshydraté
- ½ c. à café de sel, et un peu pour le coulis de tomates
- huile d'olive, pour l'ensemble Varoma
- 100 g d'eau
- 250 g de tomates cerise
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 c. à café de basilic frais, haché
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2760 kJ / 656 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 34 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
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