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Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)
Schwierigkeitsgrad
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Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g de uva pasa sultana
- 150 g de vino blanco
- 250 g de cebolla en cuartos
- 50 g aceite de oliva (entre 1,5 y 3 cm de grosor)
- 40 g de miel de abeja
- 10 g de vinagre balsámico
- 200 g de agua
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 pizca de clavo de olor en polvo
- 10 g de fécula de maíz
- 6 filetes de lomo de cerdo (aprox 1.5-3 cm de grosor)
- 1 diente de ajo pelado
- 1 ramita tomillo fresco
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 435 kcal / 1821 kJ
- Eiweiß
- 27.9 g
- Fett
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 13.6 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Natrium
- 296.8 mg
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