Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
Zubereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 20 Min
10 portions
Zutaten
Chocolate ice cream
-
sugar150 g
-
dried red chilli (see tip and variation)1
-
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces100 g
-
egg yolks8
-
cocoa powder, unsweetened40 g
-
milk min. 3,2%620 g
-
salt¼ tsp
-
cream, min. 30% fat620 g
Whiskey syrup
-
bourbon whiskey (see variation)120 g
-
sugar100 g
-
water20 g
-
30 g honeymaple syrup (optional)30 g
-
salt2 - 3 pinches
-
ground cinnamon2 pinches
-
natural vanilla extract½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
146.6 mg
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Fett
32.7 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
19.3 g
Kohlenhydrate
37.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cold Cravings
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Crème Pâtissière
15 Min
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
35 Min
Eggs with herb sauce and Easter cookies
50 Min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)
14 Std. 30 Min
Karpatka
10 Std.
Quark chocolate mousse
1 Std. 10 Min
Tarte au Citron Reconstructed
50 Min
Rote Grutze (red fruit pudding)
2 Std. 20 Min
Classic Polish 'tort'
2 Std. 25 Min
Crème Pâtissière
15 Min
Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream
8 Std. 30 Min
Egg Liqueur Crème Brûlée
1 Std. 15 Min