Σολομός τεριγιάκι sous-vide

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1450 γρ.
σουσάμι
40 γρ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
σάλτσα τεριγιάκι
75 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 95 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-Vide 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2 Std. 10 Min

Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

7 Std. 30 Min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20 Min

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

Keine Bewertungen

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15 Min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

Keine Bewertungen

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

45 Min

Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα

Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα

6 Std. 30 Min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

Keine Bewertungen

Πάστα αμυγδάλου

Πάστα αμυγδάλου

1 Std. 10 Min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 Min