Nouilles chinoises aux légumes variés

Nouilles chinoises aux légumes variés

4.0 29 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

50 g de carottes coupées en morceaux
20 g de champignons shiitaké déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude
30 g de champignons noirs déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude
90 g de tomates coupées en quatre
50 g de pleurotes du panicaut (pleurotes eryngii) fraîches
50 g de champignons enoki frais
20 g d'huile d'olive
10 g de sauce de soja
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes

2 c. à café de fond de légumes
250 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de pois mange-tout
30 g de tofu déshydraté coupé grossièrement
30 g de branche de céleri détaillée en dés
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre
20 g de coriandre fraîche finement hachée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 2792 kJ / 667 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Escapade en Asie 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Assiette italienne

1h 10min

Poulet à la pékinoise

45min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1h 30min

Pizza aux légumes

2h 5min

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3h 15min

Pad Thaï

50min

Smoothie à la spiruline

5min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Pizza tomate et roquette

1h

Riz au curry de banane

45min

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45min