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Flans de tupinambo e molho de salsa

Flans de tupinambo e molho de salsa
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 doses
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Zutaten

  • tupinambo s/ casca, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    250 g
  • chalota cortada ao meio
    1
  • dente de alho
    1
  • azeite mais q.b. p/ untar
    30 g
  • bebida de soja
    120 g
  • ovos
    3
  • noz-moscada
    ½ c. chá de
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • água
    500 g
  • pinhão torrado
    60 g
  • amido de milho
    25 g
  • caldo de legumes líquido s/ lactose
    250 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • salsa só as folhas
    10 g
  • sumo de limão
    15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 0.6 mg
Eiweiß 6.2 g
Brennwert 868.8 kJ / 207.7 kcal
Fett 14.5 g
Ballaststoffe 1.8 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 15.3 g

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