Geräte und Zubehör
Corona de brioche de crema de whisky TM6
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
12 porciones
Zutaten
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70 g de azúcar
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1 naranja sólo la cáscara
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160 g de leche entera
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15 g de levadura fresca
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mantequilla sin sal para engrasar
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500 g de harina de trigo
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1 huevo
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80 g de mantequilla sin sal en cubos
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70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's
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1 pizca de sal
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50 g chispas de chocolate amargo
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20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
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250 g agua
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harina de trigo para enharinar
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leche entera para barnizar
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azúcar glass para decorar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
27.2 mg
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
1205.7 kJ /
288.2 kcal
Fett
9.2 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
42.4 g